Dzisiaj serwuję kalarepkę faszerowana mielonym mięsem. Potrawa pyszna i szybka,  a to ważne, kiedy ma się na głowie opiekę nad wnuczkami :)

   Kalarepkę należy obrać, odciąć górę (taka przykrywkę), następnie łyżeczką wydrążyć środek. Te wybrane kawałki włożyć do rondla. Każdą napełnić mielonym mięsem, które zamiast cebulki może być doprawione szczypiorem i koperkiem, po napełnieniu mięsem przyłożyć odciętą przykrywką.
Włożyć do rondla na wydrążene części kalarepki. Podlać wodą, posolić i gotować na wolnym ogniu ok.35 min. Podprawić smietanką z mąką lub sama smietanką, wspypać (oczywiście) koperek. I gotowe.
Podawać samą lub z młodymi ziemniakami. Tak naprawdę najlepsza jest latem, kiedy są kalarepki z ogródka, a nie z folii.

   Jeśli po napełnieniu kalarepek zostaje trochę mielonego, zrobić małe klopsiki i wrzucić do rondla obok kalarepek.

    Mięso doprawić jak na klopsy mielone.

 Składniki :

 5 kalarepek

40 dag mielonego mięsa

1 jajko

pół czerstwej bułki

cebulka lub szczypiorek

pęczek kopru

1/4 l śmietanki słodkiej

sól,pieprz