Dziś szybkie danie  obiadowe ,ale równie dobrze i na kolację. Znowu ze szpinakiem oraz pomidorami.

   Makaron,najlepiej jakieś rurki świderki czy inny grubszy , gotujemy. Na patelni rozgrzewamy trochę oliwy bądź oleju i wrzucamy szpinak, może być zamrożony. Kiedy woda odparuje ,wciskamy 1- 2 ząbki czosnku i solimy,chwilę smażymy. Następnie należy sparzyć pomidory i obrać je ze skóry , pokroić w kostkę i dołożyć do szpinaku . Na drugiej patelni należy zeszklić pokrojoną w drobną kostkę cebulę i dołożyć do szpinaku.Przyprawić słodką i ostrą czerwoną papryką w proszku. Chwilę (ok. 10 min ) razem podusić , a potem wymieszać wszystko z makaronem .Jak ktoś nie liczy kalorii , może posypać  żółtym serem lub pokrojoną mozzarellą  i chwilę zapiec .

   składniki (na 6 osób) :

  paczka makaronu (450 g )świderki ,rurki...

   opakowanie mrożonego szpinaku

  4  - 5 pomidorów

  2 ząbki czosnku

  cebula

  papryka w proszku słodka i ostra , sól

 może być żółty ser lub plasterki mozzarelli