Dzisiaj danie kociewskie, nazywane u nas sieczką. Nie ma obawy, nie będzie to obrok dla konia. Jest to tylko, a może aż zupa.

Potrzeba do niej niewielu składników - marchwi, fasolki szparagowej, ziemniaków. Gotujemy wywar na jakimś mięsku - drobiowym, żeberkach lub innym. Następnie dodajemy pokrojona w kostkę marchew i pokrojoną na pól (lub mniejsze kawałki ) fasolkę. Oczywiście  wcześniej solimy zupę.
W oddzielnym garnku gotujemy pokrojone dość drobno ziemniaki i kiedy warzywa sa miękkie, wkładamy do zupy ziemniaki. Wlewamy do tego śmietanę rozmieszaną z łyżką mąki, doprawiamy cukrem i (niestety) octem. Jak ktoś nie znosi octu, to oczywiście cytryną. Zupa ma być słodko - kwaśna .
Wiem, że niektórzy nie tolerują octu, ale gotuję tak, jak lubię i jaki smak pamiętam z dzieciństwa. Zapewniam, że cytryną moja mama nie doprawiała, bo ten rarytas pojawiał się tylko z okazji świąt i to nie zawsze .

  składniki:

  2 1/2 l  wody

  mięso drobiowe lub inne

 ok. 60 dag fasolki szparagowej (najlepiej zielonej)

 3 pęczki marchewki

 ok. 8 ziemniaków ( ale to zależy od ich wielkości,teraz są nieduże )

 1/4 l śmietany

 ocet (ze 2-3 łyżki)

 cukier ( też 2- 3 łyżki)

 sól

 1 łyżka mąki  ( niekoniecznie)